2008. május 19., hétfő 22:22

Victor Martinez update

Martinez január közepén, az Arnold Classic felkészülési hajrájában, kitörés közben elszakította a bal térd-szalagját. Január 18.-án megműtötték, a műtétet követő felépülés hosszát pedig úgy becsülték, hogy Martinez ki kényszerül hagyni a teljes 2008-as évet, így a 2008. évi Mr Olympiát...
2008. április 11., péntek 11:54

Hány % protein tartalma van a fehérjédnek?

Új érdekességek a Peak-től!

- Nem is olyan egyszerű kérdés, hogy hány % a protein tartalma a fehérjédnek!!
- A Peak Performance Pekingben a Fitnesschina kiállításon!

- Vitamin őrület Kelet-Európában, illetve 10000 mg C-vitamin/nap ?!!

 

A fehérjekoncentrátumok protein tartalmának kérdése, csak első pillantásra tűnik könnyen meghatározhatónak, ha jobban belemélyülünk a témába, ez már nem is olyan egyszerű kérdés.
A Peak termék címkéin az elmúlt év közepe óta a Kjeldahl és Dumas szerint kidolgozott analízis értékek állnak, így mindenki pontosan megtekintheti, hogy a két rendelkezésünkre álló EU akkreditált laboratórium (Németországban, és Lengyelországban) elemzései milyen értékeket mutattak ki a termékeinkben.

2008. március 29., szombat 19:27

A szervezet sav-bázis egyensúlya

A krónikus túlsavasodás napjaink egyik leginkább fókuszba került egészségügyi témája. A pH-szint nem kívánt irányú és mértékű elmozdulása károsítja a test szöveteit, s ha ezt nem ismerjük fel és kezelését nem kezdjük meg idejében akkor veszélyeztet gyakorlatilag minden sejtszintű tevékenységet és funkciót. Számtalan megbetegedés és kóros elváltozás gyökere, sőt a túlsavasodás az, ami miatt Ön nem tud lefogyni.
2007. október 05., péntek 23:21

Rakott kel zabpehelyel

Rakott kel zabpehelyel

 

Hozzávalók:

  • 20 dkg zabpehely
  • 70 dkg csirkemell
  • 1 fej kelkáposzta
  • 2 fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 tojás
  • majoránna,bors,csemegepaprika,tengeri só, olíva olaj


Elkészítés:

A zabpelyhet 5 dl forrásban lévő vízbe szórjuk. Kissé megsózzuk,a tűzről lehúzzuk, lefedve duzzadni hagyjuk. A kelkáposzta torzsáját kivesszük,leveleire bontjuk,enyhén sós vízben 10 percig főzzük, leszűrjük. A hagymát és a fokhagymát finomra aprítjuk, az olíva olajon kissé megfonnyasztjuk. A csirkemellet szinte darált hús állagúra aprítjuk és hozzáadjuk a hagymához. Folyamatosan kevergetve 10 percig pirítjuk. Kevés sóval,borssal,majoránnával,csemegepaprikával fűszerezzük. Kissé hűlni hagyjuk és a puha,s szintén kihűlt zabpehellyel és a tojásokkal összedolgozzuk. Egy közepes nagyságú,magas falú tepsit enyhén kiolajozunk (olíva olaj) , a kellevelek felét egyenletesen beleterítjük és a húsos-zabpehlyes masszát ráhalmozzuk,végül a maradék kellel beborítjuk. Előmelegített sütőben ,közepes hőfokon kb. 50 percig sütjük.

Torma Kriszti


Mint ahogy bolygónk több mint kétharmadát víz képezi, ugyanúgy testünknek is mintegy 70%-a, izmainknak kb. 75%-a víz. Ennek ellenére, elhanyagoljuk a vízzel kapcsolatos témakört, élettani hatásaival egyszerűen nem foglalkozunk kellő képpen.
Főként a nők átka, hogy nincs szomjúsáérzetük, és ha nincs, akkor nem is isznak.
De nézzük meg közelebbről, milyen létfontosságú tulajdonságai vannak a viznek. Köztudott, hogy a test folyadék készletéből 20% veszteség már halált okozhat. A szervezet pedig képtelen egymaga vizet előállítani.
Étel nélkül akár hetekig is lehet élni, víz nélkül pedig csak néhány napot lehet kibírni.
2007. október 05., péntek 23:18

Banános napraforgómagos muffin

Banános napraforgómagos muffin

Hozzávalók:
 
  • 3 banán
  • 3 tojásfehérje
  • 1 evõkanál aprított napraforgómag
  • fél evõkanál egész napraforgómag
  • 30-35 gramm vaníliás tejsavó protein
  • 1 kávéskanál sütõpor
  • csipet szódabikarbóna
2007. október 05., péntek 23:19

Steak sárgarépás yamgyökérrel

Steak sárgarépás yamgyökérrel

Hozzávalók:
 
  • 30-40 dkg bélszín
  • 1 nagyobb yamgyökér(kb 30-40 dkg hámozva)
  • két három szál sárgarépa.(kb 15-20 dkg)
  • színes bors
  • balzsamecet
  • egy kevés "volcseszter" szósz
2007. október 05., péntek 23:20

Zöldséges csirkeragús palacsinta

Zöldséges csirkeragús palacsinta:

 
Hozzávalók:
 
  • 10-12 dkg teljes kiörlésû rozsliszt
  • 3 egész tojás
  • 3 dl 0,5% os tej
  • egy kevés víz hogy hígabb legyen a palacsintatészta
  • 20 dkg csirkemell filé
  • 2-3 szál újhagyma
  • egy negyed piros kaliforniai paprika
  • 1 paradicsom
  • 5-6 dkg reszelt zsírszegény sajt
  • bors, majoranna, egy csipet bazsalikom
2007. október 05., péntek 23:17

Torma Kriszti, Paella

Paella

 
Hozzávalók:
 
  • 0,25 kg rizs
  • 0,15 kg csirkemell-filé
  • 10 dkg garnéla rák
  • 2 paradicsom
  • 3 (többféle színű) kaliforniai paprika
  • egy 100 g-os tonhalkonzerv (saját lében)
  • egy fej vöröshagyma
  • tengeri só,őrölt színes bors,olíva olaj, sáfrány, egy csipet koriander
2007. október 05., péntek 22:49

Reggeli variáció 3.

Zabpehely aszalt gyümölccsel, kókusz reszelékkel

 
Hozzávalók:
 
  • Kb. 15 dkg zabpehely
  • Kb. 5 dkg kókusz reszelék
  • Hozzá adott cukortól mentes aszal gyümölcs keverék ízlés szerint (mazsola, szilva, sárga barack, meggy)
  • Kb. két deci 100% -os almalé