Az izületek a csontok találkozásánál elhelyezkedő képletek, a mozgó felszíneket üvegporc határolja egymástól. A porcok jelentősége igen nagy, mivel alacsony súrlódású felületet biztosítanak a mozgó részeknek.
Például a porcleválás vagy, izületi kopás igen fájdalmas betegség. Egyéb okok mellett éppen a súrlódó felületek miatt.
Az izületeket izületi tok veszi körül, és a tokon belül izületi folyadék teszi még könnyebbé a csontok mozgását, mintegy keni az izületet. A porcszövet porcsejtekből (kondrocita) és sejtközötti állományból un. mátrixból áll.
A mátrix kb. 10-30% kollagént tartalmaz: 3 spirálisan egymásköré csavarodott fehérje fonatokat. A mátrix további 10%-a proteoglikánokból áll, ezek viszonylag bonyolult felépítésű vegyületek, és nagy szerepük van a víz porcban való megkötésében.
Szerkezetükről annyit, hogy fehérjékből és glükozaminoglikánokból vagy másnéven mukopolysacharidokból álló óriás molekulák.
A mátrix maradék 70%-a víz, mely megadja a porcszövet gélszerű állagát. A porcszövet víztartalma nagyon fontos faktor! Ez biztosítja a nyomásnak történő ellenállást. Úgy működik, mint egy szivacs mely először könnyen összenyomható, aztán a nyomás fokozódásával egyre jobban ellenáll az összenyomásnak, ahogy a folyadék távozik belőle.
A porcszövet vérellátottsága igen gyenge, a porcsejtek szükségleteiket főként az izületi folyadékból elégítik ki.
Öregedés és egyéb degeneratív megbetegedések folyamán a porcszövet víztartalma csökken, a porcszövet gyengében tud ellenállni a terhelésnek, sőt még a tápanyagokat is nehezebben tudja felvenni. Ez súlyos esetben odáig fajulhat, hogy a porcszövet pusztulni kezd: kopások, un. arthritisek (izületi gyulladások) alakulhatnak ki. Az idős lakosság körében nagyon elterjedt probléma!
Az izületvédők oly módon segítenek izületeink védelmében, hogy biztosítják azokat az összetevőket pl: glükozamin, kondroitin-szulfát, dermatán-szulfát, melyek a proteoglikánok glükozaminoglikánjait alkotják. Ezen kívül tartalmazhatnak egyéb ásványi anyagokat, néha gyógynövénykivonatokat, gélszerű anyagokat. Néhány kiegészítő metil-szulfonil-metánt tartalmaz (MSM) mely részt vesz a szerveztet fehérjeszintézisében, így a proteoglikánok protein frakcióinak szintetizálásában is. Mint már említettük, ezeknek az óriásmolekuláknak igen nagy szerepe van a porc víztartalmának fenntartásában.
Izület védők szedésével csökkenthetjük a porckopás és az egyéb izületi problémák esélyét. Izületvédők mellett a C-vitamin fogyasztás is jelentősen hozzájárul az egészséges izületekhez.
Nagyon fontos a porcszövet szempontjából az aktív életmód! Föntebb megemlítettük a porcok gyenge vérellátottságát. Mozgással jól javítható a porszövet tápanyag ellátottsága, ugyanis a szivacsszerű képletek összenyomása, majd újra feltöltődése, folyamatosan cseréli a kondrociták körüli folyadékot, mintegy „keringést” biztosítva számukra.
Izmaink fejlesztése mellett izületeink védelmével is törődjünk, hogy sokáig tudjunk eredményes sporttevékenységet folytatni!