A zöld tea hagyományosan Ázsiában elterjedt teaféle, ám az utóbbi évtizedekben Európában is kezdett megjelenni és egyre nagyobb figyelmet kap a fekete tea mellet. Legnagyobb termelője Kína, de Japánban is hallatlan népszerűségnek örvend. A zöldteát a fekete teával ellentétben nem erjesztik. Az erjedést gőzöléssel akadályozzák meg, majd ezután történik a szelektálás (minőség alapján), illetve a levelek szárítása.
"...És amikor Jézus útnak indult vala, hozzá futván egy gazdag ifjú és letérdelvén előtte,kérdezi vala őt: Jó Mester,mit cselekedjem,hogy az örök életet elnyerhessem? Jézus pedig monda néki: a parancsolatokat tudod, tartsd be azokat. Az pedig felelvén, monda néki: Mester, mindezeket megtartottam ifjúságomtól fogva.