Az inozitolt gyakran a B-vitaminok családjába sorolják. A pontos megnevezése myo-inozitol és általában nem esszenciális tápanyagként említik, lévén a legtöbb emlős szintetizálni képes azt, így az ember is. Az inozitol egy lipotropikus, azaz zsírégető hatású anyag, segíti a zsír- és szénhidrát anyagcserét, a kalcium megfelelő felhasználást. Az inozitol elégtelen szintje zsírfelhalmozást okoz a májban, kedvezőtlenül befolyásolja az idegrendszer működését.
Ajánlott dózisa 800-1200 mg napi szinten. Egy átlag ember étrendje hozzávetőlegesen 1000 mg inozitolt tartalmaz. Inozitolban gazdag ételféleségek a szív, gabona magvak, gyümölcsök, tej, mogyoró, zöldfélék.