Egy másik foszfolipid, mely egy foszfát molekulához kapcsolt aminosavból áll, ami nem más, mint a szerin. A zsíranyagcsere egyik közti eleme, de emellett immunerősítő egészségjavító hatással rendelkezik. Napi 200-300 miligrammos bevitele javítja a memóriát és az agyi kapacitást, 400-800 milligrammos beviteli szint mellett számottevően csökkenti a kortizol szintet, javítva az izomnövekedést, elősegítve a regenerálódást.