Az egészséges táplálkozás alapelvei, bár sok ponton kiegészítve, de a testépítő diéták alapvető elemei kellenek, hogy legyenek. Vannak időszakok mikor a diéta szélsőségessé válik, hisz szélsőséges fizikum elérése a cél a versenyek alkalmával, de az év nagy részében, nem ez a jellemző. Ha testépítéssel foglalkozunk akkor egy szebb jobb fizikum elérése a célunk, ami hosszútávon csakis akkor lehetséges, ha egészségesek vagyunk és azok is maradunk. Mike Mentzer egyszer azt mondta, mikor megkérdezték, hogy mennyire tartja egészségesnek magát, hogy „én testépítő vagyok, nem pedig egészséges!”…aki ismeri Mentzer életútját tudja, hogy nem volt célravezető e felfogás!

A gyakori étkezés az izomnövekedés alapvető feltétele, ha a tápanyag ellátás nem folyamatos és kellően megtervezett ,akkor a testépítés egy önmagunk ellen nehéz fémtárgyakkal elkövetett erőszak csupán. Gondolná bárki is, hogy e napi 5-6, esetleg 8 étkezésnek nem csupán előnyös, de káros következményei is lehetnek. Egy frissen publikált tanulmány szerint a helyzet ez!
Persze ez nem azt jelenti, hogy ne lenne e gyakorított tápaynagbevitelre szükségünk, csupán egy újabb szempontot jelent, melyet figyelembe kell vennünk étrendünk megtervezése során.

Az testépítés nem arról szól, hogy esténként lemegyünk a terembe, ott  jól elbánunk magunkkal, hazamegyünk és másnap kezdjük elölről. Mégis sokan ezt teszik, és évek múltán is ugyanúgy néznek ki és csupán valamiféle perverz mazochista rítusként élik meg ezt a sportot.

Ígéretünkhöz híven, folytatjuk a recept rovat feltöltését. Most Sára Fráter Gyuri három, Torma Kriszti egy receptet küldött az egészségesen táplálkozni vágyóknak.
Receptek
Szeretnénk segítséget nyújtani abban, hogy minél több sportunk iránt érdeklődő sajátítsa el a helyes táplálkozás tudományát.
Hiszen olyanná válsz, ahogy étkezel, és ahogy edzel. Minden más csak ez után következik!


Vida Zoltán

Nincs még egy olyan fehérje forrást, melyet annyi testépítő okolna izmai növekedésért, mint a tojásfehérjét. Ha fellapozunk néhány régi, a kilencvenes évekből visszamaradt Flex vagy Muscle & Fitness magazint, azokban még Lee Hanney, Dorian Yates vagy épp Arnold Schwarzenegger a tojásfehérjét emlegeti, mint a fehérjeforrások „gold-standardjét”.

Bár a rostanyagok nem tartóznak a tápanyagok közé, tápértékük gyakorlatilag nincs mégis egészséges életünk megörzésének létfontos elemei,ennek ellenére örökös hibánk, hogy nem foglalkozunk ellőképpen a rostanyagokkal kapcsolatos kérdésekkel.
 

Egy nemrégiben közzétett felmérés adatai szerint az Újév hajnalán az emberek több, mint 80 %-a határozza el, hogy megszabadul súlyfeleslegétől.
Mit jelent mindez? Hatalmas piacot…ha beírjuk a google-ba a fogyókúra szót kb. 830 000 találatot ad ki…káposzta-leves diéta, Pont-diéta, Weight-watcher’s diet, Atkins-, Protein power- , Sugar Buster diéták, a DASH-diéta, az Ornish vagy a Pritkin- rendszer…egy rakás zsírégető-kiegészítő, melyek szinte leolvasztják rólunk a zsiradékot…csak zúdul ránk a „tudás” és módszerek sokasága, egy hét alatt -5 vagy akár 8 kiló…olyan egyszerűnek tűnik minden…a baj csak az, hogyha körbe nézünk nem ezt látjuk!

Az elhízás napjaink népbetegségévé nőtte ki magát, csak körül kell néznünk, hogy lássuk ennek bizonyítékait. Az ok számos ponton keresendő melyet tanulmányok, kutatások tömege vett górcső alá. Az egyik legfrissebben publikált tanulmány, melyet a holland Unilever Health Institute kutatói végeztek, olyan un metabolikusan aktív élelmiszereket illetve összetevőket vizsgáltak melyek befolyást gyakorolhatnak energia felhasználásunkra, termogenezist, anyagcsere gyorsulást idézve elő.

Az őszi verseny-szezon derekán Bán Lacival (a Power Track „frontemberével”) egy vacsora közben (ami igazából csak a társaság egyéb szereplőinek jelentett vacsorát, nekem csak sűrű light cola kortyolgatást a versenydiéta közben) valahogy szóba kerültek az angliai testépítők, az ottani módszerek, technikák, az ottani sokkal inkább hard-core és nem wellness irányú feeling, a nagy Dorian Yates és persze az alapvető ki mit szed kérdés. Így jutottunk el az argininhez, mint ottani alap és nagy dózisban fogyasztott kiegészítőhöz, ami itthon is kezd alap-kiegészítővé válni.


A kilencvenes évek elején-közepén az arginin-ornithin-lizin tartalmú „növekedési hormon termelést serkentő” kiegészítõk meglehetős népszerűségnek örvendtek. Ilyen jellegű hatásukat - az azt alátámasztó tudományos kutatások hiányában sokan vitatták-, mégis számtalan formában kaphatóak voltak. Aztán valahogy eltűntek a boltok polcairól, s néhány éve jelentek meg újfent, azonban immár hatalmas tudományos adatbázis-csóvát húzva maguk mögött. Az újonnan fókuszba került hatás a nitrogén-oxid molekulához kötődött. Az arginin ugyanis a nitrogén-oxid prekurzora, mely fontos vasodilatátor (érfaltágulat fokozó hatású) anyag, ennek nyomán hatására növelt volumenű véráramlás, s így oxigén- és tápanyag szállítás jön létre. Ilyetén hatása okán elősegíti a megfelelő izomtónus fenntartását, hatására növelt pumpa-hatás, és fokozott erezettség alakul ki, sőt elősegíti az erekciót is (és tényleg). Az arginin egyfajta vérhígító, nitrogén-oxid szintézisben betöltött szerepe nyomán lehetővé teszi, hogy ereink tágak maradjanak. Jobb koncentrációs képességet, egészségesebb szívet, és jobb szexuális teljesítményt okozva.

De emellett a kreatin szintézis elő-anyaga, részt vesz az immunrendszer optimális működésében, serkenti a növekedési hormon szintézisét, mely fokozza a lipolízist, az izomnövekedést és regenerálódást. És ami oly sokszor elsikkad mégis talán a numero uno, hogy a szervezet egyik elsődleges méregtelenítő mechanizmusának, az un. urea ciklusnak közbenső eleme, mely a folyamat során a mérgező ammonia, a vese által üríthető ureává azaz hugysavvá alakul.

Bár a test természetes úton is képes arginint előállítani, fokozott fizikai vagy lelki megterhelés e mennyiség nyomott szintű, ami nem elégséges a kívánt hatások eléréséhez. Táplálékaink közül a húsban, halban, szárnyasokban, tejtermékekben, mogyoróban található meg számottevő,de nem minden esetben elegendő mennyiségben…

Az általános ajánlások szerint napi 3-6 g kiegészítő fogyasztásával aknázhatjuk ki a fent vázolt előnyöket. A növekedéshormon szintézis serkentése érdekében edzés előtt és lefekvés előtt 3 g lehet az optimális adag. De a kapcsolódó kutatások szerint napi 4-5 g fogyasztása minimum 2 hónapon át növeli a spermaszámot. Napi 6 g segíthet a magas vérnyomás kezelésében vérnyomás. Sőt 6-8 g egyszeri (aktus előtt 30-60 perccel történő) elfogyasztása növeli a szexuális teljesítőképességet, mely hatását a yohimbine szinergista módon fokozza.

Lizinnel és/vagy ornithinnel kombinálva a növekedési hormon termelés serkentő hatás erőteljesebb. Glicinnel kombinálva növeli kreatin-foszfát szintézisét, s így az izmok kreatin-foszfát-raktárait. B-vitaminokkal és EPA-val illetve DHA-val, azaz omega-3 zsírsavakkal együtt szedve támogatja az immunrendszert. Sőt tiaminnal, koffeinnel és citromsavval kombinálva hatására a fokozzott lipolizis jön létre, így az elhízás kezelésében is hathatós fegyver lehet.

Én edzés előtt, után és lefekvés előtt fogyasztok 3-3 grammot…meglepő, de működik, nem is kicsit. Fokozott erezettség, hihetetlen jó pumpa-hatás még a verseny szezon után is (pedig aki csinálta tudja, hogy ilyenkor ez a dolog több sebből vérzik J)…és az egyéb jótékony hatások erősen pozitív meglepetést okoztak…pedig aki csinálta tudja… szóval ha teheted tégy egy próbát! Mert…

Nem győzőm elégszer hangsúlyozni ,hogy ez egy alternatíva nem egy merev étrend-szabály melyet mindenkinek vakon kell követnie ,a már korábban felsorolt tényezők és feltételek keretei között ajánlott. A nem versenyezni vágyók pedig nagyon gondolják át belevágnak -e ,ugyanis nem egy mennyei érzés ,no meg hosszútávon lehetetlen véghezvinni és a hirtelen változás a szokványos köznapi étkezés irányába ,kíméletlen retorziókkal járhat(hirtelen súlygyarapodás,ödémás küllem,anyagcsere zavarok-székrekedés ,szorulás- nehéz légzés ,rossz közérzet...stb).