A szerves kén egyik formája, melyből a szervezet különféle enzimeket, antitesteket szintetizál, de részt vesz a kötőszövet és nyálkamembránok felépítésében is. Számos ételféleségben fellelhető, de kiegészítő formáját egy Észak-Amerikában honos fenyő fajtából nyerik. Izületi fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő hatású. Segíti a kollagén képződést így az izületek, bőr, haj és az izmok felépítését. Segíti a sejtmembrán szerkezet helyreállítását, egészséges működését a toxinok eltávolítását, a tápanyagok felvételét. Csökkenti a görcskészséget. Nélkülözhetetlen egyes B-vitaminok működéséhez, segíti a sejtek glükóz felvételét, így a vércukor- és energiaszint optimalizálását. Nyálkamembránra gyakorolt hatásán keresztül légzőszervi- illetve ételallergiában szenvedők terápiájában is hasznos lehet.

Napi ajánlott dózisa 100-1500 mg MSM lehet naponta, lehetőség szerint kondroitin-szulfát, glukozamin és C-vitamin együttes alkalmazása mellett.