Táplálkozás

2008. július 24., csütörtök 19:32

Az életünk fűszerei

Írta:
A különféle fűszernövények használata szinte egyidős az emberséggel. Napjainkban reneszánszát éli a fűszerek használata, a modern táplálkozástudományi szakemberek az utóbbi időben gyakran emlegetik a fűszerek jelentőségét az egészséges táplálkozásban.
A növényi fűszerek többsége nem csak az étel ízét, zamatát javítja, hanem serkentően hat az emésztésre, a gyomor és bélműködésre, nagyon előnyösek a vérkeringés és szívműködés mechanizmusára, sőt támogathatják mind a zsír-bontást, mind az izomépítést. Nézzünk néhányat, melyek nemcsak ételeinket, de életünket is színesebbé tehetik.
2008. július 22., kedd 21:54

Egy kis egészséges finomság...

Írta:
Zabkorpa a legismertebb élelmi rostban gazdag tápanyagaink egyike. Kiváló vízoldékony rost forrás aminek köszönhetően vizet köt meg, viszkózus gélt képezve, a gyomorba jutott táplálékkal szigeteket alkotva. A gyomor és a bél nyálkahártyáját nyugtatja, a vékonybélben a koleszterinben gazdag epesavakat megkötik, így kevesebb koleszterin szívódik fel. Segít a bélrenyheség megszüntetésében, lassítja a zsírok és a szénhidrátok felszívódását, így diétában is sikerrel alkalmazható, segítségével kiváló szénhidrát szegény édességeket készíthetünk
Minden nemzetnek megvannak a maga étkezési szokásai és sajátosságai.Másként táplálkozik egy busman mint egy eszkimó,másként egy hindu mint egy francia...és sorolhatnánk. Bennünket nyilván a magyar szokások érdekelnek különösképpen melyről sajnos nem sok jó mondható el.T öbbek között megvan az a roppant egészségtelen szokásunk,hogy együtt esszük a fehérjét a szénhidráttal-ha úgy tetszik a húst,halat a körettel(rizs,burgonya,tészta,nokedli,tarhonya stb.)a tojást a kenyérrel...-Nos taglaljuk miért is helytelen a fehérje és a szénhidrát együttes fogyasztása.
2008. július 01., kedd 22:23

Egy kis finomság...

Írta:
A desszertek, édességek a szebb alakra és jobb egészségre vágyók többsége számára, csupán a régi szép idők emlékébe vesző finomságok. Ennek azonban nem kellene így lennie, napjainkra számtalan olyan összetevő és konyhatechnológiai eljárás áll rendelkezésünkre, melyek segítségével úgy ehetünk jókat, hogy közben nem kell folyamatosan feleselnünk lelkiismeretünkkkel. Íme néhány gyors, egyszerűen elkészíthető, könnyű és finom desszert ötlet.
2008. június 07., szombat 20:51

Étkezési zsiradékok

Írta:
Az egészséges táplálkozás alapelvei, bár sok ponton kiegészítve, de a testépítő diéták alapvető elemei kellenek, hogy legyenek. Vannak időszakok mikor a diéta szélsőségessé válik, hisz szélsőséges fizikum elérése a cél a versenyek alkalmával, de az év nagy részében, nem ez a jellemző. Ha testépítéssel foglalkozunk akkor egy szebb jobb fizikum elérése a célunk, ami hosszútávon csakis akkor lehetséges, ha egészségesek vagyunk és azok is maradunk. Mike Mentzer egyszer azt mondta, mikor megkérdezték, hogy mennyire tartja egészségesnek magát, hogy „én testépítő vagyok, nem pedig egészséges!”…aki ismeri Mentzer életútját tudja, hogy nem volt célravezető e felfogás!
2008. április 20., vasárnap 12:04

Antioxidánsok

Írta:
A gyakori étkezés az izomnövekedés alapvető feltétele, ha a tápanyag ellátás nem folyamatos és kellően megtervezett ,akkor a testépítés egy önmagunk ellen nehéz fémtárgyakkal elkövetett erőszak csupán. Gondolná bárki is, hogy e napi 5-6, esetleg 8 étkezésnek nem csupán előnyös, de káros következményei is lehetnek. Egy frissen publikált tanulmány szerint a helyzet ez!
Persze ez nem azt jelenti, hogy ne lenne e gyakorított tápaynagbevitelre szükségünk, csupán egy újabb szempontot jelent, melyet figyelembe kell vennünk étrendünk megtervezése során.
2008. március 06., csütörtök 21:41

Szénhidrát fogyasztás ütemezése edzés után

Írta:
Az testépítés nem arról szól, hogy esténként lemegyünk a terembe, ott  jól elbánunk magunkkal, hazamegyünk és másnap kezdjük elölről. Mégis sokan ezt teszik, és évek múltán is ugyanúgy néznek ki és csupán valamiféle perverz mazochista rítusként élik meg ezt a sportot.
2008. február 25., hétfő 21:44

Új receptek az étkezés rovatban!

Írta:

Ígéretünkhöz híven, folytatjuk a recept rovat feltöltését. Most Sára Fráter Gyuri három, Torma Kriszti egy receptet küldött az egészségesen táplálkozni vágyóknak.
Receptek
Szeretnénk segítséget nyújtani abban, hogy minél több sportunk iránt érdeklődő sajátítsa el a helyes táplálkozás tudományát.
Hiszen olyanná válsz, ahogy étkezel, és ahogy edzel. Minden más csak ez után következik!


Vida Zoltán
2008. február 02., szombat 19:33

Tojásfehérje

Írta:
Nincs még egy olyan fehérje forrást, melyet annyi testépítő okolna izmai növekedésért, mint a tojásfehérjét. Ha fellapozunk néhány régi, a kilencvenes évekből visszamaradt Flex vagy Muscle & Fitness magazint, azokban még Lee Hanney, Dorian Yates vagy épp Arnold Schwarzenegger a tojásfehérjét emlegeti, mint a fehérjeforrások „gold-standardjét”.
2008. január 17., csütörtök 18:17

Nagy fogyás...

Írta:
Egy nemrégiben közzétett felmérés adatai szerint az Újév hajnalán az emberek több, mint 80 %-a határozza el, hogy megszabadul súlyfeleslegétől.
Mit jelent mindez? Hatalmas piacot…ha beírjuk a google-ba a fogyókúra szót kb. 830 000 találatot ad ki…káposzta-leves diéta, Pont-diéta, Weight-watcher’s diet, Atkins-, Protein power- , Sugar Buster diéták, a DASH-diéta, az Ornish vagy a Pritkin- rendszer…egy rakás zsírégető-kiegészítő, melyek szinte leolvasztják rólunk a zsiradékot…csak zúdul ránk a „tudás” és módszerek sokasága, egy hét alatt -5 vagy akár 8 kiló…olyan egyszerűnek tűnik minden…a baj csak az, hogyha körbe nézünk nem ezt látjuk!