2007. október 05., péntek 23:17

Torma Kriszti, Paella

Írta: 
Értékelés:
(0 szavazat)

Paella

 
Hozzávalók:
 
  • 0,25 kg rizs
  • 0,15 kg csirkemell-filé
  • 10 dkg garnéla rák
  • 2 paradicsom
  • 3 (többféle színű) kaliforniai paprika
  • egy 100 g-os tonhalkonzerv (saját lében)
  • egy fej vöröshagyma
  • tengeri só,őrölt színes bors,olíva olaj, sáfrány, egy csipet koriander
 
Elkészítés:
 

A rizst az apróra vágott vöröshagymával olíva olajon megpirítjuk, majd vízzel felöntjük, hozzáadjuk az apróra vágott csirkemellet. Amíg a rizs félig meg nem puhul és a csirke fehér nem lesz, addig együtt pároljuk, majd hozzátesszük a garnélát, a tonhalat és a fűszereket. Mivel ebben az ételben nem célunk a zöldségeket szétfőzni, így csak a legvégén adjuk hozzá a paradicsomot és a paprikákat. Pár percig együtt forraljuk az egészet és már fogyaszthatjuk is ezt a spanyol különlegességet.

 
Tápérték:
 
Kcal
fehérje
szénhidrát
zsír
634
115g
180g
3.5g
 
Torma Kriszti
Megjelent: 1155 alkalommal